تحقیق و پروژه طراحي خط توليد كشمش به روش مداوم

تحقیق و پروژه طراحي خط توليد كشمش به روش مداوم

شرح مختصر :اين پروژه تحت عنوان طراحي خط توليد كشمش به روش مداوم مي باشد كه با استفاده از سورتينگ ليزري است و در نهايت كليه اطلاعات و استاندارهاي موجود ملي با استانداردهاي بين‌المللي و codex مقايسه مي شود ، تا بتوان مبادرت به توليد كشمكش مطابق با استاندارهاي بين‌المللي و به منظور صادرات توليد كرد، تا قادر به ورود به بازارهاي جهاني باشيم . ايران يكي از مناطق انگور خيز مي باشد كه سالانه بيش از يكصد هزار تن محصول انگورتوليد مي نمايد ، ولي متأسفانه به جهت عدم وجود صنايع تبديلي متناسب و عدم جذب كامل محصول توليدي در بازارهاي داخلي، همه ساله قسمت عمدة محصول انگور باغداران از بين رفته و خسارت قابل توجهي به آنان وارد مي شود و از طرفي به دليل ريزش بارانهاي موسمي در هنگام برداشت انگور و تبديل آن به كشمش كه به صورت سنتي در بارگاههاي واقع در باغات انجام مي شود .…….

فهرست پروژه :

چكيده

مقدمه

تاريخچه و ديرينگي انگور

ارزش غذايي انگور و كشمش

وضعيت توزيع محصول انگور در ايران

اهميت و جايگاه توليد انگور در ايران

اهميت اقتصادي توليد انگور و كشمش در ايران

مناطق مستعد كشت انگور در كشور

سطح زير كشت در ايران

تقسيم بندي تجارتي انگور

گروه ارقام كشمشي

برداشت انگور براي تهيه كشمش