پروژه نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد

پروژه پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد

فهرست پروژه:

مقدمه

تغییرات شیمیایی در پی انجماد

هوا زدگی

اثر انجماد بر میکروارگانیزم ها

فراورده های دامی

سرد کردن گوشت های سفید و قرمز پیش از انجماد

استفاده از سرما

رعایت چند نکته در انجماد مواد غذایی

منجمد کردن مواد غذایی