پروژه طرح توجیهی تولید ماکارونی (سال 1385)

خلاصه ای از پروژه:

این طرح توجیهی به بررسی تولید ماکارونی با ظرفیت 2750 تن در سال می‌پردازد. این محصول به دو نوع ساده و تخم‌مرغ‌دار و همچنین به دو شکل توپر و توخالی دسته‌بندی می‌شود. انواع ماکارونی توپر شامل ورمیشل، اسپاگتی و نودل است، در حالی که ماکارونی توخالی شامل انواع لوله‌ای با قطرهای مختلف است.

فرایند تولید ماکارونی شامل مخلوط کردن آرد مخصوص با آب، قالب‌گیری خمیر به اشکال مختلف و خشک کردن محصول تا رسیدن به رطوبت حدود 13 درصد است. ارزش غذایی ماکارونی بالا بوده و هر کیلوگرم آن حدود 3500 کالری انرژی دارد و حاوی 12% پروتئین است. برای افزایش ارزش غذایی، می‌توان ویتامین‌های گروه B و مواد دیگری مانند شیر، سویا و گلوتن به آن افزود.

سرمایه‌گذاری کل طرح 6070 میلیون ریال است که شامل 5400 میلیون ریال سرمایه‌گذاری ثابت و 450 میلیون ریال سرمایه در گردش می‌شود. درآمد سالیانه این طرح 7000 میلیون ریال و سود ویژه آن 2379 میلیون ریال تخمین زده می‌شود. دوره بازگشت سرمایه 28 ماه و نرخ بازدهی سرمایه 44% است.

هزینه‌های ثابت طرح شامل زمین، محوطه‌سازی، ساختمان‌ها، تاسیسات، ماشین‌آلات، تجهیزات اداری و هزینه‌های قبل از بهره‌برداری است. هزینه‌های جاری طرح شامل مواد اولیه، حقوق و دستمزد، سوخت و انرژی، استهلاک، تعمیر و نگهداری و هزینه‌های اداری و فروش است.

ظرفیت تولید 2750 تن و متوسط قیمت فروش هر تن ماکارونی 3000000 ریال است که منجر به فروش کل 8250 میلیون ریال می‌شود. این طرح با توجه به بازدهی بالای سرمایه و دوره بازگشت مناسب، از نظر اقتصادی توجیه‌پذیر به نظر می‌رسد.

پروژه‌های برتر دانشجویی در دسترس شماست! با دانلود آسان این پروژه آماده، یک گام از بقیه جلوتر باشید.

عناوین و فهرست کلی پروژه:

مقدمه
* فراورده‌های ماکارونی ساده
* فراورده‌های ماکارونی تخم‌مرغ‌دار
* فراورده‌های ماکارونی توپر
* ورمیشل یا رشته فرنگی
* اسپاگتی
* نودل
* انواع مخصوص
* فراورده‌های ماکارونی توخالی
* البا
* نحوه ساخت ماکارونی
* ارزش غذایی ماکارونی
* رنگ
* افزودنی‌های دیگر
* فرایند تولید
* سرمایه‌گذاری ثابت طرح
* زمین محل اجرای طرح
* محوطه‌سازی
* ساختمان‌ها
* تاسیسات و تجهیزات
* ماشین‌آلات و تجهیزات و وسایل آزمایشگاهی
* وسایط نقلیه و وسایل حمل و نقل داخل کارخانه
* تجهیزات اداری و کارگاهی
* هزینه‌های قبل از بهره‌برداری
* جدول هزینه‌های ثابت طرح
* هزینه‌های جاری طرح
* مواد اولیه و بسته‌بندی
* حقوق و دستمزد پرسنل غیر تولیدی
* حقوق و دستمزد پرسنل تولیدی
* هزینه سوخت و انرژی
* استهلاک و تعمیر و نگهداری
* جدول هزینه‌های جاری طرح
* جدول هزینه‌های ثابت و متغیر تولید
* سرمایه در گردش
* جدول سرمایه‌گذاری
* ظرفیت تولید
* متوسط قیمت فروش انواع هر تن ماکارونی
* فروش کل
* قیمت تمام شده هر واحد تولید
* محاسبه نقطه سر به سر
* میزان فروش در نقطه سر به سر
* سود ناویژه
* محاسبه سود ویژه
* نرخ برگشت سرمایه
* دوره برگشت سرمایه