پروژه تحلیل و بررسی فرآیند تولید و بازاریابی محصولات لبنی در شرکت تعاونی

# اضافه کردن “پروژه” بدون دونقطه

خلاصه ای از پروژه:

این گزارش به بررسی یک کارخانه فرآورده‌های لبنی می‌پردازد و شامل بخش‌های مختلفی از جمله مقدمه‌ای بر پوکی استخوان و اهمیت مصرف لبنیات، معرفی کلی شرکت و فعالیت‌های آن، تشریح فرآیندهای تولید محصولات مختلف لبنی در آزمایشگاه، مدیریت انبار و اصول ایمنی، بازاریابی و فروش، دایره سرپرستی و خرید مواد، گردش حساب‌های صنعتی، و واحد تعمیرات و نگهبانی است.

در بخش مقدمه، بر اهمیت مصرف شیر و لبنیات به عنوان منبع غنی کلسیم و پیشگیری از پوکی استخوان تاکید شده است. همچنین، به ویژگی‌های شیر سالم و عوامل موثر بر کیفیت آن اشاره شده و ارزش غذایی شیر و ترکیبات آن بررسی شده است.

بخش‌های بعدی گزارش به معرفی ساختار و فعالیت‌های شرکت می‌پردازد، از جمله تاریخچه، چارت سازمانی، خطوط تولید محصولات مختلف مانند شیر پاستوریزه، پنیر، کره، دوغ، خامه، کشک، ماست، و پنیر پیتزا. همچنین، مدیریت انبار، وظایف انباردار، و انواع موجودی‌های انبار مورد بررسی قرار گرفته است.

در ادامه، عوامل موثر در بالا بردن میزان فروش، بازاریابی و تبلیغات، و وظایف مدیر بازاریابی و فروش تشریح شده است. همچنین، نقش واحد سرپرستی در سیستم، اصول مدیریت و سرپرستی، و فرآیند خرید مواد اولیه از جمله درخواست خرید، سفارش کالا، و بازرسی اجناس خریداری شده مورد بررسی قرار گرفته است.

در نهایت، گردش حساب‌های صنعتی، فهرست حساب‌های ترازنامه‌ای و سود و زیانی، بهای تمام شده کالای فروخته شده، هزینه‌ها، درآمدها، سیستم حسابداری صنعتی کارخانه، کنترل مواد، هزینه‌های دستمزد، و سربار کارخانه مورد بررسی قرار گرفته است. همچنین، به واحد تعمیرات و نگهبانی نیز اشاره شده است.

به دنبال پروژه‌های دانشجویی برتر و آماده برای استفاده هستید؟ با دانلود آسان پروژه‌های آماده ما، در زمان و انرژی خود صرفه‌جویی کنید!

عناوین و فهرست کلی پروژه:

بخش اول: مقدمه**
* پوکی استخوان بیماری خاموش

**بخش دوم: کلیات درباره شرکت**
* خلاصه فعالیت تعاونی
* تاریخچه شرکت
* تنظیم دوایر به تولیدی و خدماتی
* چارت سازمانی

**بخش سوم: آزمایشگاه**
* خطوط تولید
* مراحل پاستوریزاسیون شیر
* تولید پنیر سفید مخصوص صبحانه
* مراحل ساخت کره پاستوریزه
* خط تولید دوغ پاستوریزه
* مراحل تولید خامه قنادی شیرین شده
* خط تولید کشک مایع
* مراحل تولید پنیر پیتزا
* خط تولید ماست خامه ای

**بخش چهارم: انبار**
* انبارهای سرپوشیده
* انبارهای باز
* وظایف انباردار
* انواع موجودی های انبار
* کالای انتقالی از سایر انبارها و اجناس برگشتی
* مدارک خرید
* تحویل کالا به انبار
* تحویل دائم
* نحوه و موارد استفاده از فرم رسید انبار
* درخواست کالا و مواد از انبار
* تحویل و خروج کالا از انبار
* کارتکس انبار
* گزارش موجودی از انبار
* اصول ایمنی و حفاظت انبار

**بخش پنجم: مقدمه**
* عوامل موثر در بالا بردن میزان فروش
* بازاریابی و تبلیغات
* مزایای تبلیغات
* وظایف مدیر بازاریابی و فروش

**بخش ششم: دایره سرپرستی**
* نقش واحد سرپرستی به عنوان جزیی از سیستم
* اصول مدیریت و سرپرستی
* واحد خرید مواد
* خریدهای داخلی
* درخواست خرید مواد
* سفارش کالا به فروشنده
* بازرسی و کنترل اجناس خریداری شده

**بخش هفتم: گردش حساب های صنعتی**
* فهرست حساب های ترازنامه ای
* فهرست حساب های سود و زیانی
* بهای تمام شده کالای فروخته شده
* هزینه ها
* سایر درآمدها
* کسور درآمد
* سیستم حسابداری صنعتی کارخانه
* کنترل مواد
* کسر و اضافات مواد
* عوامل بهای تمام شده مواد اولیه
* نحوه ثبت مواد برگشتی به انبار
* هزینه های مشترک و فرعی کارخانه
* کنترل هزینه های دستمزد
* حسابداری حقوق و دستمزد
* دستمزد اوقات تلف شده
* پاداش کارکنان
* ذخیره دستمزد ایام مرخصی
* توضیحاتی راجع به برخی کسورات دستمزد بیمه
* پرداخت مساعده
* انحرافات حقوق و دستمزد
* کنترل سربار کارخانه
* برآورد هزینه های سربار
* تجزیه تحلیل کسری یا اضافات سربار کارخانه

**بخش هشتم: واحد تعمیرات**
* نگهبانی
* نتیجه گیری و جمع بندی
* منابع و ماخذ